Блог

Dec 13, 2023

Лучшие курильщики барбекю: 5 лучших товаров для улицы, наиболее рекомендуемых экспертами

Копченый шашлык любим многими из-за неповторимого вкуса, который присущ только настоящему дыму.

Копченое барбекю любят многие из-за уникального вкуса, который может придать только настоящий дым. Изначально предназначенный для консервирования продуктов, дымный аромат, возникающий при медленном приготовлении на дровах, углях или гранулах, создает восхитительный, нежный и сочный вкус, который невозможно воспроизвести другими методами приготовления. Все, включая мясо, рыбу, овощи и даже сыры, можно коптить, чтобы усилить вкус или сохранить. Поскольку у вас, вероятно, уже текут слюнки, мы выбрали пять лучших курильщиков барбекю, чтобы приготовить самые вкусные блюда на заднем дворе.

Копченое барбекю, пожалуй, наиболее популярно в летние месяцы. Недавнее исследование показывает, что лучшими вкусами лета являются лимонад (60%), барбекю (59%), фрукты дыни (51%) и чай со льдом (51%). При этом запахи, напоминающие респондентам о лете, — это жареная еда (65%), свежескошенная трава (60%), пляжный воздух (49%) и угольные грили (43%).

Несмотря на то, что все больше людей готовят и едят свои любимые блюда дома, 70 процентам домашних поваров становится скучно готовить одни и те же блюда снова и снова. Решение состоит в том, чтобы немного оживить ситуацию, попробовав новые рецепты. Согласно недавнему опросу 2004 американцев, целых 60 процентов домашних поваров готовы экспериментировать с обычным рецептом. Идеальное время!

Имея это в виду, коптильня для барбекю может стать отличным решением для домашних поваров, которые хотят освоить новые технологии. Вкус копченых продуктов также обладает уникальной глубиной и сложностью, которая никогда не устаревает. Кроме того, копченое барбекю часто подают с различными соусами и гарнирами, что делает трапезу вкусной и сытной. Вот почему мы составили список лучших курильщиков барбекю, которые помогут вам улучшить ваши навыки приготовления на гриле и создать новые фантастические блюда, которые вы можете попробовать! Сообщите нам, если ваша любимая модель не попала в наш список, в комментариях ниже.

Электрические коптильни может быть сложно собрать, но говорят, что сборка этой модели выполняется быстро и легко. «Masterbuilt приближается к своему 50-летнему юбилею в бизнесе, и в какой-то степени это видно по их линейке продуктов. В их дизайне есть определенный аспект, напоминающий KISS… они сохраняют простоту. В результате сборка выполняется быстро, все компоненты легко входить и выходить, поэтому уборка становится менее сложной», — говорит Smoke Meat Geeks.

Кроме того, электрические курильщики не так привередливы в плане равномерного курения с течением времени. «Цифровая электрическая коптильня Masterbuilt — чрезвычайно простая в использовании коптильня для тех, кто только начинает коптить мясо, или для тех, кто хочет приготовить барбекю без суеты, свойственной коптильне на углях или офсетной коптильне… Встроенная цифровая панель управления позволяет вам настроить ваша внутренняя температура составляет от 100 до 275 ° F. Эта же панель также позволяет вам контролировать время приготовления, а также содержит элементы управления включением и выключением», — объясняет Smoked BBQ Source.

Наконец, эта современная коптильня проста в использовании: для ее приготовления достаточно розетки и щепы. «Все, что вам нужно сделать, это подключить его к электрической розетке, и все готово. Он имеет встроенную цифровую панель управления, которая позволяет мне устанавливать внутреннюю температуру в диапазоне 100–275 ° F. Панель также позволяет мне контролировать время приготовления, а также элементы управления включением и выключением», — сообщает The Grilling Dad.

Traeger – надежная и популярная марка курильщиков. «Вкус дровяной печи получается чистым, а простота использования не имеет себе равных. Мне нравится универсальность непрямого нагрева и консистенция древесных гранул, которые дают пользователю возможность жарить на гриле, запекать, жарить, тушить и готовить барбекю, а также В целом он очень привлекателен для меня как прибор для приготовления пищи на открытом воздухе. Чем больше вы понимаете, насколько он последовательен, тем больше вы его используете», — говорит Food Network.

Для новых поваров на открытом воздухе Traeger Ironwood может стать отличным выбором. «Хотя этот гриль на гранулах стоит недешево, он предлагает широкий спектр удобных функций, которые делают его приятным в использовании, и он достаточно универсален, чтобы заменить все ваши другие инструменты для приготовления пищи на открытом воздухе. Гриль Ironwood может похвастаться площадью 885 квадратных дюймов для приготовления пищи. на двух стеллажах, и он может вместить до 20 фунтов древесных гранул в бункере, который имеет люк, позволяющий легко его опорожнить», — сообщает The Spruce Eats.