Новости

Jul 08, 2023

Новый Vegan Crunchwrap появится в Taco Bell в течение ограниченного времени

Taco Bell добавляет в меню свой первый пункт, полностью основанный на растительных продуктах.

Taco Bell добавляет свой первый пункт меню, полностью приготовленный на растительной основе, в виде своей любимой шестигранной, многослойной, наполненной, сложенной и прессованной Vegan Crunchwrap.

Хотя многие поклонники Taco Bell, возможно, знают, как настроить существующие пункты меню, чтобы приготовить веганский или вегетарианский вариант, команда кулинаров официально разработала этот рецепт как первое полностью веганское блюдо.

через GIPHY

В Vegan Crunchwrap используется веганская приправленная «говядина», которая, по словам Taco Bell, изготовлена ​​из запатентованного приправленного растительного белка, работа над которым ведется уже много лет. Он покрыт прохладным веганским соусом бланко, имитирующим сметану, и теплым веганским соусом начо, оба из которых также уже давно находятся в разработке.

Начиная с 8 июня, новый пункт меню, доступный в течение ограниченного времени, по той же цене, что и его фирменная обертка, сначала появится в продаже «в городах с заметным веганским населением», включая Лос-Анджелес, Нью-Йорк и Орландо, штат Флорида, в участвующих местах. .

«Большая часть нашего фэндома — веганы или вегетарианцы, и мы так же преданы им, как и они нам и нашему меню», — заявила в пресс-релизе глобальный директор по инновациям в области продуктов питания Taco Bell Лиз Мэтьюз. «Вот почему нам потребовалось так много времени, месяцев и лет, чтобы выпустить что-то настолько особенное; мы хотели и должны были сделать это именно так, чтобы оно вызывало аппетит».

Vegan Crunchwrap также состоит из классических ингредиентов, таких как тертый салат, нарезанные кубиками помидоры и хрустящая панцирь тостада.

Поскольку компания Taco Bell специально разработала эту комбинацию продуктов, запатентованные растительные ингредиенты будут недоступны для индивидуальных заказов или персонализации за пределами Vegan Crunchwrap.

Как и предыдущие тесты продуктов, Taco Bell опробует это нововведение, чтобы оценить отзывы клиентов, которые сеть быстрого питания будет использовать для информирования о будущих разработках меню.

«Наши фанаты постоянно взламывают наше настраиваемое меню, чтобы попробовать новые варианты, особенно вегетарианские», — сказал он.

Мисси Шаапхок, директор по глобальному питанию и устойчивому развитию компании Taco Bell, сказала, что их клиенты всегда «взламывают» свое меню в поисках вегетарианских блюд, и считает, что сейчас идеальное время, чтобы представить «продукт, который полностью веганский как есть, с самого начала». меню."

По данным компании, существующие вегетарианские варианты Taco Bell составили более 23% продуктов, проданных в 2022 году, и включают более 30 вегетарианских ингредиентов, которые можно использовать почти в 1 миллионе комбинаций без ущерба для вкуса или аппетита, например, замену мяса на жареные бобы, черная фасоль или картофель.

«Taco Bell определяет «веганский» продукт как продукт, не содержащий ингредиентов животного происхождения», — заявили в компании. «Однако важно отметить, что в некоторых ресторанах мы используем одно и то же масло для жарки для приготовления блюд меню, которые могут содержать или не содержать ингредиенты животного происхождения. Веганские и животные ингредиенты обрабатываются совместно, и может произойти перекрестный контакт. Веганские ингредиенты Taco Bell сертифицированы Американской вегетарианской ассоциацией. Ни компания Taco Bell, ни наши сотрудники, ни наши франчайзи, ни AVA не несут никакой ответственности за такой перекрестный контакт».