Новости

May 08, 2023

Как обедает новая машина

Шаурма и бирьяни, обед на подносе в машине – вот почему ОАЭ

От шаурмы до бирьяни, ешьте на подносе в машине – вот за что ее любят жители ОАЭ

Рестораны, фуд-корты, изысканные рестораны – возможно, это был конец многих кафе и небольших ресторанов, которые всегда были частью гастрономической сцены ОАЭ. Или мы так думали. Они живы, процветают и внедряют инновации. Одна из таких тенденций, которая действительно завоевывает популярность, — это возможность пообедать в ресторане.

Тенденция, которая быстро распространилась на платформах социальных сетей, таких как TikTok и Instagram, по сути, позволяет насладиться едой в кафе или ресторане, не выходя из автомобиля.

Установлен поднос, клиенты могут насладиться изысканной едой, припаркованной рядом с кафетерием.

Манакиш, шаурма, сэндвичи, карак-чай и коктейли — самые популярные блюда, которые заказывают, но некоторые заведения выходят за рамки этого. В рамках услуги обеда в автомобиле предлагаются полноценные блюда из нескольких блюд, такие как стейки с гарнирами, паштеты из фалафеля, курица-гриль, манди, бирьяни и многое другое.

Ну, они хотели предложить своим клиентам дополнительный уровень удобства.

Шанид Мурингол — менеджер ресторана Golden Tasty в районе Мувейла в Шардже. Он объяснил, что впервые услугу обеда в автомобиле они представили посетителям во время пандемии Covid-19, поскольку это была частная и гигиеничная трапеза с ограниченным контактом с людьми.

Теперь люди со всех концов ОАЭ приезжают, чтобы попробовать это. «Это для тех, кто любит уединение. Допустим, приезжают семьи, чтобы попробовать нашу еду, или кто-то, кто не хочет ни с кем общаться, отправляется в машину, где можно пообедать», - сказал он.

Шанид сказал, что в основном его выбирают молодые люди, особенно студенты университетов, а также семьи.

«Это также отличный способ сэкономить на пластике и использовании одноразовой посуды и столовых приборов вместо упаковки еды на вынос», — сказал он.

Это помогает обеспечить посетителей свежеприготовленной едой, а также узнать, как ее будут употреблять повара и повара. «Когда вы забираете еду, она остывает или в нее попадает влага, и она становится сырой [из-за конденсата]. Это позволяет нам готовить и подавать еду прямо с кухни в машину за считанные минуты, а клиенты могут съесть ее сразу же». свежий", - сказал он.

«Уборка также полностью зависит от нас, так что клиентам приходится думать на одну вещь меньше. Как только они закончат есть, они могут просто позвонить нам, и мы заберем [специально разработанные] подносы с использованными тарелками и столовыми приборами, а также их машина в порядке».

Говоря о том, как эта тенденция становится популярной, он сказал: «Люди видят ее в Интернете, они приезжают из Абу-Даби и Рас-Аль-Хаймы. Снимайте свои собственные видеоролики и размещайте их в социальных сетях».

Точно так же для 25-летнего Ахмада Али Мохаммада Аль Балуши, эмиратского владельца пекарни Nad Al Hamar Baker в Дубае, предоставление возможности пообедать в машине означало быть в курсе последних тенденций в сфере питания в ОАЭ.

Он открыл пекарню, когда ему было 22 года, и, как представитель поколения Z, он всегда находится в поиске последних тенденций в области еды и новых идей для подачи своей еды, особенно в социальных сетях.

После того, как он представил в своей пекарне возможность обедать в автомобиле, она быстро стала популярной в Интернете. Придерживаясь простого меню, состоящего из различных видов хлеба, манакиша и фатаера, в закусочную приходят делать заказы со всей страны.

Клиенты обычно ждут снаружи в своих машинах, а сотрудники передают им заказы, помещенные в эстетически приятные деревянные подносы. Из-за особенностей еды, которую подают в пекарне Аль Балуши, он сказал, что лучше всего есть ее на месте.

«Мы хотели поднять культуру чая и манакиша на новый уровень. Я тот, кто всегда любит начинать новые вещи и тенденции», - сказал он.

"Мне бы просто хотелось, чтобы они не брали с собой подносы", - добавил он.

Сотрудник по связям с общественностью Эмиратов Ханан Аль Маазми регулярно ест такие автомобильные обеды, с которыми Gulf News поговорила, когда она наслаждалась таким ужином со своим мужем и детьми на гастрономической улице Мувейла в Шардже.